HUTSPOT: Yoghurt Barn, Amsterdam

Een nieuwe categorie! Hutspot. Ofwel: hotspots in ons eigen hutspotland. Ik weet nog niet met welke regelmaat en voor hoe lang (want het is nog maar de vraag hoelang ik hier weer woon ;)), maar voor nu - en nog wel eventjes - bestaat hij.

links: Marlies' yoghurt ("een soort Bounty") en mijn yoghurt / rechts: (noten)thee!

Zelf ben ik pas yoghurtfan sinds ik cruesli met noten en chocola (of zelf bijgestrooide hagelslag) ontdekte, maar als ik Yoghurt Barn mag geloven zijn wij Nederlanders met zo'n 31 liter (!) per persoon (!) per jaar (!) toch echt de grootste yoghurteters ter wereld. En dat moest gevierd, vonden Wouter en Esther Staal. Vorig jaar opende het eerste yoghurtcafeetje van Nederland in Utrecht, maar sinds twee weken zit de tweede Yoghurt Barn in Amsterdam. Ik nam een kijkje.

Van Amsterdam heb ik ongeveer net zo veel (lees: weinig) verstand als van yoghurt en dus was ik blij verrast toen ik de tram uitstapte in de Pijp. Ik heb er wel eens over gelezen natuurlijk, maar als iemand me had verteld dat het echt zo'n geweldig fantastisch fijn schattig leuke buurt is... dan was ik er al veel eerder naartoe gegaan. Ik wilde eigenlijk alle winkeltjes in (maar die waren al gesloten) en overal wat drinken (maar dat kon natuurlijk nog niet), maar gelukkig bleek Yoghurt Barn minstens zo leuk als alle gekleurde lichtjes en vlaggetjes op zo ongeveer elke straathoek bij elkaar.

Het yoghurtparadijs zit in een ontzettend mooi pand, met zowel boven- als benedenverdieping (!) en dus een begane grond. Al die leuke hoekjes maken het direct al ontzettend knus, en als je dan ook nog met zo'n lekkere - zelf ontworpen, of zelf uitgekozen - yoghurt voor je neus zit is het helemaal goed. Omdat het mijn eerste keer Yoghurt Barn was koos ik een voorverzonnen special, de Brownie Bango: magere yoghurt (al kan je ook voor hangop, boerenyoghurt of zelfs frozen yogurt gaan) met mango, mangosaus, stukjes brownie en walnoten. Heer-lijk.

Ook leuk: de theesoorten hebben namen waaruit je weinig wijs wordt, die allemaal goed ruiken en - mag ik Wouter geloven - allemaal lekker zijn. Ik ging voor de notendroom en die was fantastisch. Zowel de smaak als de kleur die de thee kreeg...

Benieuwd geworden?
Yoghurt Barn zit dus in de Pijp in Amsterdam, op de Eerste van der Helststraat 80 (en in Utrecht).